ラフティー

豚バラかたまり肉、表面焼いて、水煮すること１時間。

出し昆布をしいて分量の調味料いれコトコト２時間。

今回は土鍋を使ってみました。　



午前中に作ってさめるまでそのまま。

夜にあっためなおして、今日の一品！

なんとやわらかなこと～！！　今回は大成功です！　　

ほんとは泡盛いれるんですがそこは日本酒で代用、充分うまかったです。